今天给各位分享柿饼家常做法的柿饼柿饼知识，其中也会对柿饼的家常家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的做法问题，别忘了关注本站，柿饼柿饼现在开始吧！家常

本文目录

1. 柿子面饼的做法家常做法
2. 农村柿饼的做法
3. 木柿饼的做法是什么

柿子面饼的家常做法

食材明细

糯米粉 、面粉 、柿饼柿饼柿子 。家常

1、做法甜柿子洗净
。柿饼柿饼

2、家常柿子去皮去蒂，做法入料理机打成汁  。柿饼柿饼

3 、家常加入少许面粉和糯米粉。做法

4 、和成面团，面团要软软的不沾手就好  。

5、将面团均匀地分成若干小面剂子
。

6、备好白芝麻 。

7 、将面剂子用手压扁，两面蘸上一层芝麻，煎烤机刷一层底油
 ，中温设置10分钟，放入饼子 。

8、翻面烙熟。

9、香甜软糯的柿子饼出锅。

农村柿饼的做法

主料：

柿子2500克

辅料：

清水适量

做法 ：

1.准备好原料。

2.先用清水清洗干净表皮，特别是柿子蒂的部分。

3.用刨子刨掉表皮，到蒂就可以
。

4.盖上网纱，太阳底下晒。

5.待柿子变软就轻轻用手压扁。

6.晒到自己想要的程度就可以

木柿饼的做法是什么

1 、选果：选用充分成熟、肉质坚硬 、果形端正、果顶平坦或微突起 、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种
。剔除机械伤和虫果 。

2、去皮 ：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下
。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀
。

3 、晒饼：选光照充足
、空气流通
、清洁卫生的地方 ，用木棒或砖块搭架，架高0.8~1米 ，上铺秫千箔，将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水 ，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷 ，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次
，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象
，就可进行上霜，出霜才好 。

4 、上霜：将两饼顶部相合 ，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼 ，反复叠放至将满缸 ，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。

OK
，关于柿饼家常做法和柿饼的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。